根據(jù)海關(guān)全年數(shù)據(jù)，隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口產(chǎn)品的信心出現(xiàn)復(fù)蘇跡象，2021年中國(guó)海產(chǎn)品進(jìn)口反彈12%至141.5億美元。

    在2020年收縮20%之后——這是中國(guó)10多年來(lái)的首次收縮，中國(guó)海鮮進(jìn)口量在2021反彈增加，但這意味著進(jìn)口量仍低于2019年消費(fèi)者需求見(jiàn)頂時(shí)的記錄。“市場(chǎng)復(fù)蘇需要時(shí)間。我認(rèn)為這些銷售已經(jīng)是一個(gè)非常好的結(jié)果”，消息人士稱。與此同時(shí)，中國(guó)的海產(chǎn)品出口同比增長(zhǎng)15%至210億美元，為有記錄以來(lái)的第二高水平。

    各海產(chǎn)品供應(yīng)國(guó)進(jìn)口

    去年，中國(guó)最大的海產(chǎn)品供應(yīng)國(guó)是厄瓜多爾，此前從厄瓜多爾的進(jìn)口量同比增長(zhǎng)27%至21.9億美元。中國(guó)對(duì)厄瓜多爾蝦的進(jìn)口——其中大部分是從該國(guó)進(jìn)口的——增長(zhǎng)了19%，達(dá)到379,000公噸，是迄今為止的最高記錄。與2020年相比，厄瓜多爾的進(jìn)口總額增加了4.66億美元。

    從中國(guó)第二大供應(yīng)國(guó)俄羅斯的進(jìn)口量同比增長(zhǎng)1%至18.6億美元，俄羅斯傳統(tǒng)上是中國(guó)最大的未加工螃蟹、狹鱈、野生鮭魚和其他白鮭供應(yīng)國(guó)，在COVID禁止載有去頭去內(nèi)臟(H&G)狹鱈的船只在大連和青島停靠后，進(jìn)口增長(zhǎng)緩慢。20多年來(lái)首次將俄羅斯推入第二位。

    在其他方面，中國(guó)從加拿大的進(jìn)口同比增長(zhǎng)29%至10.8億美元，主要包括龍蝦、北極海蜇和珍寶蟹。由于中國(guó)對(duì)一些美國(guó)海鮮（如活波士頓龍蝦）征收的關(guān)稅例外，從美國(guó)的進(jìn)口也同比增長(zhǎng)25%至9.77億美元。

    同時(shí)，來(lái)自印度和挪威的進(jìn)口分別同比增長(zhǎng)15%至9.67億美元和同比增長(zhǎng)44%至7.26億美元。在中國(guó)最大的供應(yīng)商中，只有來(lái)自越南的進(jìn)口大幅下降，同比下降33%至7.22億美元。

    海產(chǎn)品進(jìn)口品類

    進(jìn)口品類上，魚類進(jìn)口量減少，甲殼類動(dòng)物進(jìn)口量增加。去年，中國(guó)進(jìn)口增長(zhǎng)最大的是甲殼類動(dòng)物，而中國(guó)加工部門的去頭去內(nèi)臟冷凍魚的進(jìn)口量出現(xiàn)萎縮。

    2021年，中國(guó)進(jìn)口價(jià)值37億美元的冷凍溫水蝦，比2020年增長(zhǎng)19%，其中厄瓜多爾占62%。美國(guó)活龍蝦的進(jìn)口也有強(qiáng)勁增長(zhǎng)，同比增長(zhǎng)50%至6.81億美元，主要來(lái)自加拿大和美國(guó)。活蟹進(jìn)口同比增長(zhǎng)53%至12.3億美元，其中大部分來(lái)自俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)。中國(guó)冷凍魷魚和墨魚的進(jìn)口進(jìn)一步增長(zhǎng)，同比增長(zhǎng)49%至9.88億美元，其中很大一部分用于國(guó)內(nèi)加工和再出口，不包括中國(guó)遠(yuǎn)洋捕撈船隊(duì)在中國(guó)登陸的漁獲量。中國(guó)進(jìn)口的整條新鮮大西洋鮭魚也同比增長(zhǎng)80%至5.86億美元。

    然而，由于嚴(yán)格的COVID進(jìn)口檢查和控制，中國(guó)用于在大連和青島加工和再出口的主要H&G冷凍魚品種（如狹鱈和鱈魚）進(jìn)口出現(xiàn)萎縮。去年，H&G狹鱈進(jìn)口同比下降33%至4.63億美元，而H&G鱈魚進(jìn)口下降1%至4.9億美元。與此同時(shí)，冷凍鯰魚片的進(jìn)口——主要來(lái)自越南，在中國(guó)國(guó)內(nèi)消費(fèi)——下降了39%，至2.21億美元。

    海產(chǎn)品出口增長(zhǎng)較快

    中國(guó)海產(chǎn)品出口同比增長(zhǎng)15%至210億美元，為2018年以來(lái)的最高水平。這是由于對(duì)中國(guó)最大出口市場(chǎng)日本的出口增加，同比增長(zhǎng)6%至35.3億美元。對(duì)中國(guó)第二大市場(chǎng)美國(guó)的出口同比增長(zhǎng)15%至23.8億美元，而對(duì)香港的出口同比增長(zhǎng)22%至18.2億美元。對(duì)中國(guó)第三和第四大市場(chǎng)韓國(guó)和泰國(guó)的出口分別增長(zhǎng)22%和11%，達(dá)到17.2億美元和15.1億美元。

    近年中國(guó)海產(chǎn)分類進(jìn)口額變化趨勢(shì)

    蝦類快速增長(zhǎng)：南美蝦（厄瓜多爾、印度）、北極蝦（加拿大、格陵蘭）、阿根廷紅蝦（阿根廷）、黑虎蝦（越南、泰國(guó)）、牡丹蝦（加拿大）

    蟹類快速增長(zhǎng)：帝王蟹（俄羅斯、美國(guó)、挪威、朝鮮、智利）、珍寶蟹（美國(guó)、加拿大）、皇后蟹（亦稱雪蟹/板蟹，朝鮮、俄羅斯、加拿大）、面包蟹（愛(ài)爾蘭、蘇格蘭）

    龍蝦快速增長(zhǎng)：螯龍蝦（加拿大、美國(guó)）、棘龍蝦（新西蘭、澳大利亞、古巴、莫桑比克、南非）、海鰲蝦（新西蘭、蘇格蘭、愛(ài)爾蘭）

    加拿大龍蝦美味菜肴